Theo y học cổ truyền, thịt gà ác được xem là dược liệu có vị ngọt, mặn, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao, giúp phục hồi nhanh sức khỏe, ích khí huyết, cầm máu, an thần, giảm đau; dùng trong các bệnh về phổi, thận, ra mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo, di tinh, hoạt tinh, kiết lỵ lâu ngày, chân tay yếu mỏi, thiếu máu, rất tốt cho người tạng yếu, người già, người mới ốm dậy trong thời kỳ đang dưỡng bệnh, phụ nữ sau khi sinh... Gà ác là loại gà nhỏ, còn có tên khác là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo...

Dưới đây là một số cách dùng gà ác trong bồi bổ, chữa bệnh:

- Dùng cho những trường hợp hay bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, đau lưng do can thận âm hư: thịt gà ác 50g, vị thuốc kỷ tử 10g, gừng tươi vài lát. Thịt gà rửa sạch, đem hầm cùng kỷ tử và gừng tươi cho thật nhừ, nêm nếm gia vị vừa dùng, ăn lúc còn nóng.

- Bổ huyết điều kinh, thường dùng cho phụ nữ kinh nguyệt không đều: gà ác 1 con, vị thuốc đương quy 10g, thục địa 10g, bạch thược 10g, trị mẫu 10g, địa cốt bì 10g. Tất cả đem hầm cách thủy cho chín, nêm nếm gia vị vừa dùng.

- Dùng cho nam giới bị di tinh, phụ nữ bị khí hư có màu trắng đục: gà ác 1 con, hạt sen (15g), vị thuốc khiếm thực (15g), gạo nếp (150g). Đem nấu cháo, nêm nếm gia vị, chia ăn vài lần hết trong ngày.

- Bổ khí huyết, cường gân cốt: gà ác (gà trống) 1 con, vị thuốc tam thất 5g, một ít rượu vang và gia vị vừa đủ. Tam thất thái phiến, cho vào trong bụng gà cùng với một chút rượu vang và gia vị, rồi đem hầm cách thủy cho chín mềm.

Trong y học cổ truyền, và kinh nghiệm dân gian của một số nước châu Á, gà ác còn được nấu thành cao (gọi là “tính gà đen”) cùng với một số vị thuốc để chữa chứng mệt mỏi, đau lưng, mất ngủ, ra mồ hôi trộm...

- Bồi dưỡng cho trẻ còi cọc, ốm yếu: Dân gian thường dùng món ăn bài thuốc đó là: thịt gà ác 100g đem nấu cháo với lá dâu non (20g) và gạo nếp (10g), nêm nếm gia vị vừa ăn. Chia ăn 3 lần trong ngày.

Từ ngày 01/06/2015 – 07/06/2015. Với chương trình “Hàng tươi sống giá vốn”, siêu thị VinMart gửi tới quý khách hàng những sản phẩm tươi sống bổ dưỡng cho sức khỏe với nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Hệ thống VinMart khu vực phía Nam: Chuối Dole giá 26.800 đồng/kg, Chân gà CN Bình Minh giá: 54.000 đồng/kg, Đùi tỏi gà CN Bình Minh: 72.000 đồng/kg, Cá ngừ đại dương: 255.900 đồng/kg, Dứa Dole: 19.800 đồng/kg.

Hệ Thống VinMart Khu vực Phía Bắc: Gà ác: 30.900 đồng/con, Mực ống Fillet: 115.900 đồng/kg, Mận Hậu: 17.900 đồng/kg, Sandwich nho khô 300g VinMart: 9.900 đồng/chiếc, Gỏi ngó sen lỗ tai Heo: 89.000 đồng/kg (không áp dụng tại VinMart Văn Quán, Long Biên, Bà Triệu).

Tham khảo các chương trình khuyến mại khác của VinMart tại đây. Chi tiết liên hệ tổng đài CSKH 1800 6968 để được tư vấn miễn phí.