Mẹo nấu món canh bầu tôm tươi không tanh, ngon lành đúng điệu

Mùa hè đến là lúc những món canh thanh mát chiếm được cảm tình của các bà nội trợ. Một trong những món canh không thể thiếu trong bữa cơm gia đình mùa hè này là canh bầu nấu tôm tươi. Đây là món ăn rất ngon lại dân giã, không tốn quá nhiều chi phí. Vậy nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thế nào để món canh này ngon mà lại không tanh. Cùng tìm hiểu ngay bí quyết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh bầu tôm tươi


 

  • Tôm

  • Bầu

  • Hành tươi

  • Rau mùi

  • Hành khô

  • Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, mì chính,...

Các nguyên liệu trên được bán rất nhiều tại các chợ truyền thống cũng như các siêu thị. Tuy nhiên, không phải chỗ nào cũng đảm bảo nguồn nguyên liệu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua hàng. Là nơi an tâm mua sắm của hàng triệu gia đình Việt, hệ thống bán lẻ VinMart của Tập đoàn Vingroup mang đến những sản phẩm chất lượng và phong phú.

Tất cả các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh bầu tôm tươi bạn đều dễ dàng tìm thấy tại siêu thị VinMart với chất lượng được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng. Để mua sắm một cách nhanh gọn và tiết kiệm thời gian nhất thì bạn có thể mua thực phẩm sạch online tại siêu thị VinMart 4.0 để được giao hàng tận nhà. 

Những nguyên liệu trên hiện được bán tại siêu thị VinMart 4.0 với giá như sau:

  • Tôm: 134.970 đồng 0,3kg

  • Bầu: bầu có khá nhiều loại như bầu sao L1 VinEco 0,3kg giá 5.070 đồng; bầu sao L1 MT 0,3kg giá 5.070 đồng hoặc quả bầu bình thường giá 5.850 đồng 0,3kg, bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại nào mà mình muốn.

  • Hành tươi: giá 6.000 đồng 0,2kg

  • Rau mùi: giá 12.000 đồng 0,2kg

  • Hành khô: giá 28.800 đồng 300g

Lưu ý: Giá sản phẩm được cập nhật tại VinMart 4.0 ngày 19/06/2019 và có thể thay đổi tùy theo từng khoảng thời gian nhất định.

Bí quyết nấu món canh bầu tôm tươi không tanh, ngon lành đúng điệu

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn hành nấu món canh bầu tôm tươi theo từng bước như sau:

  • Bước 1: Tôm khi mua về bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 giờ để bóc vỏ cho dễ. Sau khi bóc vỏ tôm xong bạn ướp thịt tôm với một chút gia vị. Bạn nên xay nhuyễn đầu và râu tôm rồi lọc lấy nước để nấu canh cho ngọt.

  • Bước 2: Bầu gọt vỏ, rửa sạch và thái vát thành miếng vừa ăn. Để canh ngon hơn thì bạn nên chọn quả bầu vừa phải không già quá mà cũng đừng non quá. Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành tươi và rau mùi rửa sạch rồi thái thành từng khúc vừa ăn. Sắp xếp các nguyên liệu riêng ra đĩa để tiện lấy cho những bước về sau.

  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp và phi thơm hành khô rồi bỏ tôm đã ướp vào đảo đều đến khi tôm vàng và có mùi thơm thì bạn cho tiếp bầu vào đảo cùng. Trong quá trình đảo, bạn bỏ thêm một muỗng nhỏ hạt nêm vào cho bầu đậm đà. Bạn đảo đến khi miếng bầu chín tái là được.

  • Bước 4: Đổ nước vào ngập mặt bầu và tôm rồi đun sôi lên một lúc thì tắt bếp. Lúc này, bạn cho hành tươi và rau mùi vào cho thơm. Bạn chú ý không nên đun quá lâu nếu không bầu sẽ bị nát và mất đi vị ngọt.

  • Bước 5: Múc canh bầu nấu tôm tươi ra một bát ô tô to và thưởng thức ngay khi còn nóng để không bị tanh. Canh bầu nấu tôm tươi ăn cùng với cơm trong mùa hè này thì còn gì ngon và mát lành hơn?

Mua các nguyên liệu nấu canh bầu tôm tươi qua siêu thị VinMart 4.0 như thế nào?

Với siêu thị VinMart 4.0, bạn có thể mua sắm nhanh tất cả các nguyên liệu nấu canh bầu tôm tươi trong vòng một nốt nhạc như sau:

  • Bước 1: Truy cập App Store – dành cho hệ điều hành iOS hoặc Google Play – dành cho hệ điều hành Android để tải App VinID về điện thoại di động rồi đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản.

  • Bước 2: Tải cuốn cẩm nang mua sắm online tại sieuthi40.vinmart.com để lựa chọn sản phẩm.

  • Bước 3: Mở ứng dụng VinID lên rồi chọn trải nghiệm Scan & Go để quét mã QR các nguyên liệu nấu canh bầu tôm tươi có sẵn trong cuốn cẩm nang.

Sau khi quét mã, tất cả những thông tin liên quan về sản phẩm sẽ hiện ra cho bạn tham khảo và lựa chọn. Lúc này, bạn chọn tiếp tục để thanh toán. 

Bạn có thể sử dụng ví điện tử VinID với thời gian thanh toán chỉ tính bằng giây như sau:

  • Bước 1: Tại phương thức thanh toán bạn chọn “Ví điện tử” và nhấn tiếp tục rồi xác nhận bằng cách nhấn “Thanh toán” phía dưới cùng.

  • Bước 2: Nạp thêm tiền vào ví (nếu chưa đủ số tiền cần thanh toán) rồi chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục.

  • Bước 3: Xác nhận số tiền cần nạp và nhập mã OTP để xác nhận giao dịch. Cuối cùng chọn tiếp tục để xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.

Nếu bạn chưa biết, VinMart 4.0 là siêu thị ảo của Tập đoàn Vingroup giúp khách hàng có thể mua hàng từ xa thông qua tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID. Khách mua hàng chỉ cần quét mã QR các sản phẩm muốn mua tại VinMart 4.0 và thanh toán ngay bằng ứng dụng VinID, VinMart sẽ giao hàng tận tay người mua chỉ sau 2 - 4 giờ đồng hồ.

VinMart 4.0 mô phỏng hơn 100 nhóm sản phẩm chọn lọc bằng hình ảnh trên những tấm áp phích khổ lớn, các sản phẩm, thương hiệu được sắp xếp, bài trí màu sắc bắt mắt tương tự như quầy hàng thực tế trong siêu thị. Siêu thị ảo sẽ được đặt tại các khu vực mật độ dân cư cao, đông người qua lại như khu tập thể, tòa nhà văn phòng, trường học, điểm chờ xe buýt… Cùng với siêu thị VinMart 4.0, người dùng còn có thể trải nghiệm mua hàng từ xa thông qua Cẩm nang mua sắm thông minh phiên bản giấy và điện tử, giúp cho việc mua sắm dễ dàng và nhận hàng tại nhà từ bất cứ đâu.

Ngoài việc mua được các thực phẩm sạch cho bữa cơm ngon lành một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất bạn còn nhận được rất nhiều ưu đãi hấp dẫn khác. Còn chần chờ gì nữa mà không tải App VinID và cùng Scan & Go mua sắm ngay thôi!